Matériel :
Réfrigérateur
Petits moules à muffins ou planche à découper couverte de papier cuisson ou plat… peu importe tant que l’ustensile choisi rentre ( bien à plat) dans le réfrigérateur
Saladier
Bol
Cuillère à soupe ( on utilisera la même pour chaque mesure).
Ingrédients pour 6 snickers :
Pour la pâte :
10 cuillères à soupe de flocon de sarrasin
Une trentaine de cacahuètes
3 cuillères à soupe de purée de cacahuètes
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
3 cuillères à soupe d’eau
Pour le nappage :
100g de chocolat noir
3/4 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
( Ajustez en ajoutant un peu d’eau pour le rendre plus liquide)
Comment :
Commencez par mélanger les ingrédients nécessaires à la réalisation de la pâte. Déposez dans les moules.
Puis dans un bol faites fondre le mélange nécessaire au nappage. J’ai opté pour la cuisson au bain-marie ( pour être certaine que le chocolat ne cuise pas) mais vous pouvez choisir une cuisson au vitaliseur ou au micro-ondes.
Versez sur la pâte. Déposez le tout au réfrigérateur pour au moins 2 heures ( jusqu’à ce que le nappage durcisse).
On ne peut pas dire que ce soit super healthy mais c’est fait maison et on maitrise ce qu’il y dedans!
PAULINE SONNINO-LAVEIX 