Gâteau aux pépites chocolatées

Matériel

Vitaliseur et moule, verre, cuillère à soupe

Ingrédients pour 6 personnes

1 verre de farine de riz blanc

1 verre de farine de sarrasin

1 verre de farine de châtaigne

1 verre d’eau

1 pincée de bicarbonate

1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches

1 cuillère à soupe de purée de noisettes

4 cuillères à soupe de sucre blanc

2 oeufs

80g de chocolat noir à concasser grossièrement en pépites

Etapes

Remplissez la cuve du vitaliseur au tiers d’eau et portez-la à ébullition.

Mélangez les ingrédients dans un saladier et versez dans le moule.

Cuisez 20 minutes au vitaliseur.

Note : vous pouvez tout à fait préférer une cuisson au four : faites de petites boules que vous ferez cuire à 180°C ( four préchauffé à 180°C au préalable).