Pookies choco noisettes

Matériel

Four et plaque

Saladier

Cuillère à soupe

Verre

Ingrédients pour 20 cookies

1/2 verre de poudre d’amandes (= environ 4 cuillères à soupe)

1/2 verre de farine de riz blanc

1/2 verre de farine de sarrasin

1/2 verre de farine de châtaigne

1 verre et demi d’eau

1 cuillère à soupe de purée de noisettes

1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches

1 belle pincée de bicarbonate

50g de chocolat noir concassé

Etapes

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Déposez en boules sur la plaque de cuisson et enfournez pour 12 minutes à 180°C.

Inutile de vous embêter avec la mise en place des pookies un à un, un petit moule à gâteau allant au four fera très bien l’affaire avec une cuisson de 30 minutes au lieu de 12.