Matériel
Saladier
Cuillère à soupe
Batteur électrique ou fourchette
Ingrédients pour 1 à 2 personnes
120g de tofu soyeux
1/2 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches
1/2 cuillère à soupe de purée de noisettes
2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre
2 cuillères à soupe de sucre de coco ( moins pour les addicts au chocolat noir:)
En option : quelques fèves de cacao que vous concasserez
Etapes
Déposez les purées d’amandes et noisettes, le chocolat noir et le sucre dans le saladier. Ajoutez le tofu soyeux. Mélangez bien et battez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceau de tofu soyeux apparent.
Déposez dans des petites coupelles. Ajoutez les fèves de cacao concassées. C’est prêt!
PAULINE SONNINO-LAVEIX 