Rillettes de maquereau citronnées

Écrasez l’équivalent de 2 boîtes de maquereau nature ( les saupiquet sont plutôt bien) avec le jus d’1/2 citron jaune et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Vos rillettes sont prêtes. Savourez-les à la petite cuillère ou du pain maison grillé par exemple.

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