Ustensiles
Vitaliseur
Petite casserole et plaques ou bouilloire ou micro-ondes ( pour faire bouillir le verre d’eau)
Ingrédients par personne
1 petite courgette jaune et 1 petite verte
1 morceau de patate douce
1 boite de sardines (4 sardines)
1 petit verre de couscous de sarrasin et 1 verre d’eau
1/4 de bouillon de poule
Etapes
Remplissez la cuve du vitaliseur au tiers d’eau. Portez à ébullition.
Lavez et coupez vos légumes. Pelez la patate douce.
Déposez le tout sur le tamis du vitaliseur et cuisez al dente environ 5 à 10 minutes en fonction de leur découpe.
Dans un bol versez l’équivalent d’un verre de couscous de sarrasin.
Faites bouillir la même quantité d’eau et diluez un quart de bouillon de poule. Versez le tout sur le couscous de sarrasin. Laissez gonfler quelques minutes.
Déposez ensuite les sardines et les légumes. Savourez seul, ou avec un filet d’huile d’olive et/ou jus de citron par exemple, quelques graines de tournesol… Amusez-vous!;)
PAULINE SONNINO-LAVEIX 