100g de tofu coupé en tranches, 1 endive coupée en rondelles, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Faites cuire le tout au four 20 à 30 minutes à 180 degrés.
En fin de cuisson ajoutez une bonne pincée de parmesan. C’est prêt.
Elle sera parfaite sur un riz blanc sauce tamari!
PAULINE SONNINO-LAVEIX 