Gâteau au chocolat sans gluten sans produit laitier pour 6 personnes

Prévoir :

1 verre de farine de sarrasin

1 verre de farine de riz blanche

1 verre de fécule de pommes de terre

1 pincée de bicarbonate

2 œufs

3 cuillères à soupe de purée d’amandes blanches

3 cuillères à soupe de sirop d’érable

3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre

100g de chocolat noir (pâtissier par exemple) grossièrement concassé

1 verre et demi d’eau

Incorporez les aliments un à un dans un saladier. Mélangez bien. Versez dans un plat et enfournez 30 minutes à 180°C dans un four préchauffé.

Idéal avec un smoothie banane : 1 banane bien fraiche, 1 verre d’eau et 1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches pour 1 à 2 personne(s). Le tout au blender.