Salade d’endives sucrée salée vitaminée

Par personne :

2 endives coupées en rondelles

1/2 pamplemousse coupé en suprêmes

_{(ou plus simplement… comme vous pouvez:)}

Quelques cacahuètes et graines de courge

1 morceau de Camembert (naturellement pauvre en lactose) à couper en dés

1 cuillère à soupe d’huile d’olive et un beau trait de vinaigre balsamique.