Petits pains végans légèrement sucrés

Matériel :

Four

Moules à muffins

Ingrédients pour 6 pains :

10 cuillères à soupe de flocons de sarrasin

2 cuillères à soupe de purée d’amandes blanches

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

2 cuillères à soupe de graines de chia à faire tremper dans un verre d’eau

1 poignée d’amandes

Comment : 

Préchauffez le four à 180 degrés, versez les graines de chia dans le verre d’eau. Mélangez le reste des ingrédients, ajoutez en dernier l’eau et les graines de chia. Versez dans les moules et enfournez pour 25/30 minutes à 180 degrés.

Sortez, démoulez et laissez refroidir quelques minutes.