On découpe grossièrement les coings, on ajoute de l’eau on peut couvrir et une fois tendre on mixera avec du sucre vanillé ou du sirop d’érable, pourquoi pas jouer avec de la cannelle ou de la poudre d’amandes, vous l’avez compris on improvise avec ce qu’on a sous la main et surtout on s’amuse!
À savourer chaud ou bien frais.
Le coing en plus d’être délicieux sera idéal pour toutes sortes de maux de ventre!
PAULINE SONNINO-LAVEIX 