M’adressant à mon fils qui s’apprêtait à inonder son deuxième yaourt de sucre ce matin « ton corps il est ok pour un peu de sucre mais pas trop » lui regardant son ventre « est ce que t’es d’accord si je prends plein de sucre? Il a dit “oui!” maman »  Les messages entre notre corps et notre cerveau se font que l’on en soit conscients ou non, en permanence. 

Apprendre à les saisir est une vraie clé dans la relation saine que l’on peut instaurer avec son alimentation en tant qu’outil indispensable au fonctionnement de notre corps. 

Apprendre à faire confiance aux ressentis du corps de nos enfants c’est aussi une clé indispensable, c’est ça les accompagner à maintenir, à construire ou reconstruire une relation saine à leur assiette. 

Les deux hormones principales sont : la leptine et le ghréline.

La leptine est produite par le tissu adipeux (notre graisse) et elle dit à l’hypothalamus (notre cerveau) : « j’ai suffisamment mangé. » Il faut environ 20 minutes à ce système pour se mettre en marche. D’où la célèbre phrase « reste à table 20 minutes ». 

Les enfants savent s’ils sont rassasiés, la phrase « termine ton assiette, des enfants meurent de faim » ne devrait plus s’entendre. Finir son assiette lorsque l’on est déjà rassasié c’est désapprendre à écouter ses sensations, et c’est à mon sens une des causes du surpoids et de l’obésité. 

La ghreline elle est produite par l’estomac et elle dit au cerveau « j’ai faim ». 

L’écouter, manger lorsque l’on a faim, que ce soit « l’heure ou pas », c’est satisfaire à nos besoins primaires. 

Pour revenir à la phrase de mon fils ce matin on a opté pour passer à table plus tôt parce qu’il avait faim, mais on n’a pas cédé sur l’amas de sucre qu’il était sur le point d’ajouter dans son yaourt. 

Accompagner c’est aussi ça, veiller à ce que nos enfants mangent quand ils ont faim, mais pas n’importe quoi. C’est à nous d’opter pour des propositions permanentes même de légumes sous différentes textures par exemple que l’on aurait préparés ensemble, à nous de leur montrer l’exemple sur le respect de nos sensations et sur la variété de nos assiettes. 

Bel appétit à tous!